和代官山开始大肆关店。品牌老化,定位不清,菜品同质化——都是差不多的原因。对于餐饮行业来说,除了价格因素,他们更希望吃到一些不一样的东西,有了更多选择之后,餐饮行业靠开店规模和数量攻占市场的好日子可能已经一去不复返了。
(编辑:杭州佳科展示) |
和代官山开始大肆关店。品牌老化,定位不清,菜品同质化——都是差不多的原因。对于餐饮行业来说,除了价格因素,他们更希望吃到一些不一样的东西,有了更多选择之后,餐饮行业靠开店规模和数量攻占市场的好日子可能已经一去不复返了。
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